Boeuf

...Vous savourerez une viande de très haute qualité, colorée, au goût affiné…. Tous les différents morceaux sont conditionnés sous vide, en petites unités, vous permettant ainsi de les congeler individuellement.
Chaque poche est étiquetée avec les mentions légales dont la date limite de consommation.
Découvrez ci-dessous nos différents colis personnalisables et au tarif départ exploitation.

Le bœuf et le veau proviennent de notre exploitation conduit en Agriculture Biologique.
Le poids et la répartition des morceaux dans le colis peuvent varier en fonction de la conformation de l'animal.

Les différents morceaux seront mis sous vides;puis les colis seront confectionnés en fonction de votre commande.

Cliquez sur le produit pour afficher son contenu

logo européen des produits biologiques certifiés logo AB des produits biologiques certifiés poids du colis prix au kilo
Colis classique B1 (10kg) 14,10 € / kg
Colis Classique B2 (5kg) 14,80 € / kg
Colis grillade B1 (9kg) 16,10 € / kg
Colis grillade B2 (4kg) 16,80 € / kg
Colis intermédiaire (9kg) 15,10 € / kg
  • Détail:
  • Roosbeef : 1kg
  • Entrecôtes
  • Faux filet
  • bavette
  • Rumsteak
  • Steack
  • Pot au feu : 1 kg
  • Bourguignon : 1 kg
  • Préparation hachée ou merguez : 2,5 kg

le développement durable

Nos Aubrac paturent une flore diversifiée sans ajout d’engrais ni de traitements chimiques.
Nous préservons la faune sauvage et le ravinement de nos parcelles en replantant des haies.
Par nos pratiques respectueuses de l’environnement, nous préservons les nappes phréatiques et la qualité de l’eau.

le bois

La taille des haies et l’entretien et des bois de l’exploitation sont valorisés en  copeaux de bois. Nous les utilisons pour pailler  les animaux, chauffer l’habitation et le gîte. L’excédent est commercialisé.

le gîte

Pour vous permettre de découvrir notre région, nous vous accueillons dans un ancien four à pain aménagé en gîte 3 épis.